CHAMPAGNER GALA-MENU
R U I N A R T
5. SEPTEMBER — 19 UHR
LIEBE GÄSTE,
WIR FREUEN UNS, IHNEN WIEDER EIN CHAMPAGNER-MENU IN UNSEREM HAUS ANKÜNDIGEN ZU DÜRFEN. DURCH DEN ABEND WERDEN UNS CHAMPAGNER AUS DEM HAUSE RUINART BEGLEITEN. UM 19 UHR BEGINNEN WIR MIT EINEM GLAS CHAMPAGNER DANACH FOLGT UNSER MENU IN 6 GÄNGEN MIT WECHSELNDEN CHAMPAGERN. DER PREIS BETRÄGT 299 EURO INKLUSIVE WASSER SOWIE KAFFEE.
WIR FREUEN UNS SEHR AUF SIE.
M E N U
GRÜSSE AUS DER KÜCHE
Ruinart R de Ruinart - Brut
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TERRINE VOM TAUNUSREH I GÄNSELEBER I PORTWEINGELEE I KÜRBIS-FELDSALAT
Ruinart R de Ruinart - Brut
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LOUP DE MER I CHARDONNAY-SCHAUM I CHAMPAGNERKRAUT I GLASIERTE TRAUBEN
Ruinart Blanc de Blancs
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GEBACKENER PFIFFERLINGSRISOTTO
2017 Chateau Boutisse - Grand cru - St. Emilion
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KIR ROYAL
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ONGLET VOM USA RIND I GEBEIZTES EIGELB I KARTOFFEL I RADICCHIO
2017 Chateau Boutisse - Grand cru - St. Emilion
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LANGRE SOUFFLÉ I BIRNEN-ZWIEBEL-MARMELADE
Ruinart Blanc de Blancs
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SAUERTEIG I BUTTER I NUTELLA
Ruinart rosé - Brut
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FEINGEBÄCK
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